Paulo Jorge Santos

Paulo Jorge Santos nasceu em Lisboa a 26 de setembro de 1975. Cresceu em Vila Franca de Xira tendo aprendido a montar a cavalo com o mestre Luís Valença.

Apresentou-se em público em Alhandra a 28 outubro de 2000.

Paulo Jorge Santos tirou a alternativa no dia 10 junho 2006 na Praça de Touros Celestino Graça, em Santarém. Teve como padrinho o cavaleiro Rui Salvador e como testemunhas Luís Rouxinol, José Manuel Duarte, Sónia Matias e Ana Batista. Lidou-se um curro da ganadaria de Veiga Teixeira.

O cavaleiro tem dedicado grande parte da sua carreira ao mercado espanhol.